Làm sao để giữ được độ tươi ngon, nguyên vẹn, không bị dập nát, ít bị hư hỏng khi đến tay khách hàng là một trong mối bận tâm hàng đầu của các chủ vườn, thương lái khi vận chuyển trái cây đi xa. Bởi rủi ro là điều khó tránh khỏi khi vận chuyển bất kỳ hàng hóa nào, đặc biệt là các mặt hàng trái cây rất dễ bị hư hỏng do tác động môi trường, ngoại lực. Chính vì vậy, bài viết dưới đây LephongMoving xin chia sẻ đến quý khách một số cách đóng gói trái cây đi xa, bảo quản an toàn khi vận chuyển.
Cách đóng gói trái cây đi xa, bảo quản an toàn khi vận chuyển cần đáp ứng yêu cầu gì?
Đóng gói trái cây đi xa và bảo quản an toàn khi vận chuyển như thế nào? Để đảm bảo trái cây được nguyên vẹn, luôn luôn tươi ngon khi đến tay khách hàng thì khi đóng gói, bảo quản cần phải đáp ứng những tiêu chí nhất định. Việc đáp ứng đúng và đủ các yêu cầu cần thiết sẽ giúp hạn chế tối đa rủi ro không mong muốn. Các yêu cầu trong cách đóng gói, bảo quản trái cây đi xa an toàn bao gồm:
- Luôn luôn sử dụng các vật liệu đóng gói và hộp đựng chuyên dụng khi đóng gói trái cây. Việc chọn lựa và sử dụng thùng, hộp đóng gói, vật liệu chống sốc cần phải có kích thước phù hợp với từng loại trái cây đóng gói.
- Đảm bảo phương tiện vận tải và nhiệt độ bảo quản phù hợp khi vận chuyển trái cây đi xa. Đối với các loại trái cây không có yêu cầu bảo quản khoan lạnh, nên sử dụng đá gel và sử dụng các loại xe tải thông thường. Tuy nhiên, với các loại quả có yêu cầu về nhiệt độ bảo quản, nên sử dụng các loại xe tải đông lạnh chuyên dụng để chở hàng.
Hướng dẫn chi tiết cách đóng gói trái cây đi xa an toàn, ít bị hư hỏng
Cách đóng gói trái cây đi xa để vận chuyển nhanh
Đóng gói trái cây vận chuyển nhanh gồm những bước nào? Đối với các loại trái cây cần vận chuyển nhanh trong ngày, bạn thực hiện đóng gói trái cây theo từng bước như sau:
- Bước 1: Làm khô trái cây trước khi đóng gói bằng vải mềm hoặc giấy. Loại bỏ nước sẽ giúp trái cây được khô ráo và tăng thời gian sử dụng.
- Bước 2: Bọc trái cây bằng các loại xốp bảo quản chuyên dụng giúp hạn chế tối đa trầy xước vỏ, dập thịt quả do cọ xát trong quá trình di chuyển.
- Bước 3: Sử dụng thêm giấy báo và bọc bên ngoài cùng trái cây để tăng hiệu quả.
- Bước 4: Xếp trái cây và thùng đóng gói theo từng lớp, nên xếp thành các lớp cố định và đảm bảo khoảng cách nhất định.
- Bước 5: Tiếp tục chèn thêm lớp giấy báo và xếp các lớp trái cây tiếp theo đến khi đầy 90% thùng.
- Bước 6: Cuối cùng, bạn đậy nắp lại và dán chắc chắn miệng thùng đóng gói bằng nhiều lớp băng dính.
Cách đóng gói trái cây đi xa, bảo quản an toàn bằng phương pháp bảo quản lạnh
Đóng gói trái cây vận chuyển đi xa như thế nào? Phương pháp bảo quản lạnh được xem là cách đóng gói trái cây đi xa đạt hiệu quả tốt nhất. Bởi trong môi trường nhiệt độ thấp sẽ giúp ức chế, giảm đáng kể sự phát triển của các vi sinh vật, vi khuẩn. Như vậy, trái cây sẽ được giữ nguyên vẹn, giảm tối đa hư hỏng, tăng thời gian sử dụng lâu hơn so với các phương pháp bảo quản thông thường.
Chuẩn bị đá lạnh cho vào thùng xốp đóng gói sao cho số lượng đá đủ làm lạnh trái cây trong vòng 24 tiếng. Sau đó, cho trái cây vào và niêm phong thùng lại bằng băng dính, thùng xốp không được chảy nước ra ngoài làm ảnh hưởng các thùng khác.
Bên cạnh cách đóng gói trái cây bằng thùng xốp ướp đá, bạn có thể sử dụng phương pháp vận chuyển chúng bằng các container hoặc xe tải lạnh. Trái cây sẽ được xếp và đóng gói vào trong các thùng xốp thoáng khí và đưa vào khoang lạnh. Do được duy trì ở nhiệt độ thường xuyên nên trái cây sẽ được đảm bảo giữ độ tươi ngon như mới và ít bị hỏng, thối.
Cách đóng gói, bảo quản trái cây đi xuất khẩu, đi nước ngoài
Đóng gói và bảo quản trái xuất khẩu gồm những bước nào? Cách đóng gói trái cây xuất khẩu được thực hiện theo từng bước như sau:
- Bước 1: Làm sạch trái cây và để khô ráo, sau đó xử lý trái cây để tăng thời gian bảo quản bằng cách rửa bằng nước Ozon hoặc bôi sáp vào phần đầu cuống để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.
- Bước 2: Sử dụng xốp bọc trái cây chuyên dụng có kích thước phù hợp với từng loại quả.
- Bước 3: Bỏ trái cây vào hộp xốp, hộp carton chuyên dụng có lỗ thông khí để thoát hơi. Lưu ý, nên ưu tiên chọn thùng hàng làm từ nhựa nguyên sinh PET và phải được xử lý hun khử trùng trước khi đóng gói.
- Bước 4: Niêm phong thùng hàng chắc chắn và đánh dấu mã cẩn thận.
- Bước 5: Giữ mát hoặc giữ lạnh thùng hàng sau khi đóng gói và xuyên suốt quá trình vận chuyển.
Một số lưu ý khi đóng gói trái cây đi xa bạn cần biết
Đóng gói trái cây đi xa cần lưu ý gì? Để giúp trái cây được giữ nguyên vẹn, giúp giảm thất thoát khi vận chuyển đi xa, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nên lau khô hay loại bỏ phần nước bám dính trên bề mặt vỏ trái cây sau khi thu hoạch và trước khi đóng gói. Bởi nước, bụi bẩn là nguyên nhân chính dẫn đến trái cây nhanh bị thối, úng và hư hỏng.
- Đối với trái cây có vỏ mỏng, thịt mềm như: Đu đủ, xoài, nho,… bạn cần dùng các loại xốp bọc chuyên dụng. Các miếng xốp thường có thiết kế dạng lưới giúp bảo vệ trái cây tránh bị cọ sát, va đập lẫn nhau trong quá trình vận chuyển.
- Bạn có thể tăng cường sử dụng các loại giấy báo để bọc các loại trái cây nhằm tăng hiệu quả bảo vệ tốt nhất.
- Xếp trái cây cùng loại vào chung một thùng carton đựng trái cây, tránh trường hợp xếp các loại có vỏ dày, gai nhọn chung với vỏ mỏng.
- Đối với trái cây đã chín, bạn cần phân loại, đóng gói và vận chuyển chúng riêng.
- Những quả trái cây nếu đã bị úng, thối dù chỉ một phần cần được loại bỏ, bởi chúng rất dễ lây lan và làm hỏng những quả xếp cạnh.
- Không sử dụng túi nilon kín bọc trái cây vì sẽ tạo môi trường bị ủ khí cho vi khuẩn phát triển dẫn đến quả nhanh hỏng.
- Thùng đóng gói sử dụng nên có lỗ thoáng khí với bên ngoài và chịu lực tốt để có thể chồng nhiều kiện hàng lên cùng lúc mà không bị móp méo, biến dạng.
- Nên giới hạn số lượng trái cây xếp vào thùng, không nên vì tiết kiệm không gian mà chất quá nhiều cùng một lúc. Điều này sẽ làm cho phần lớp trái cây phía trên đè nén xuống lớp dưới dẫn đến quả bị dập nát.
- Sử dụng thùng đóng gói có độ cứng tốt, đủ khả năng chống chịu va đập và bảo vệ trái cây ít bị dập do tác động của ngoại lực.
- Nhiệt độ xe đông lạnh bảo quản trái cây nên duy trì trong khoảng từ 5-10 độ C.
Ngoài các giải pháp đóng gói trái cây đi xa an toàn, thì độ tươi ngon, nguyên vẹn như lúc thu hoạch có đến tay người tiêu dùng hay không còn phụ thuộc vào quá trình vận chuyển. Các phương tiện vận tải cần phải vừa đảm bảo duy trì nhiệt độ bảo quản trái cây và vừa đưa chúng đi đến nơi một cách nhanh nhất. Chưa kể, trong quá trình vận chuyển tốc độ vận tải yêu cần cần ổn định, di chuyển trên đường bằng phẳng, tránh các đoạn đường gồ ghề có độ xóc nảy cao. Hiểu rõ các yêu cầu kể trên, LephongMoving đã cho ra mắt gói dịch vụ vận chuyển trái cây đi xa an toàn uy tín, chất lượng. Với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực vận chuyển nông sản, trái cây, hoa quả, chúng tôi cam kết sẽ đưa trái cây của quý khách đến nơi nguyên vẹn một cách nhanh nhất.
Vừa rồi là tất tần tật thông tin về cách đóng gói trái cây đi xa, bảo quản an toàn khi vận chuyển. Với những thông tin bổ ích phía trên, tin chắc rằng quý khách đã có thể lựa chọn phương pháp đóng gói phù hợp và hiệu quả nhất. LephongMoivng là đơn vị vận chuyển hàng hóa TpHCM và cho thuê xe tải chở hàng đi tỉnh hàng đầu hiện nay. Hơn hết công ty trang bị vật liệu đóng gói đầy đủ, cũng như đáp ứng nhu cầu thuê xe tải đông lạnh cho các trái cây cần bảo quản nhiệt độ thấp. Nếu doanh nghiệp bạn đang có nhu cầu tìm đơn vị cho thuê xe tải chở hàng nói chung hay vận chuyển trái cây đi xa nhanh chóng với giá rẻ, bạn có thể liên hệ với công ty vận tải LephongMoving để được tư vấn và báo giá cụ thể.
